제목 ∙

죽을 때까지 치매 없이 사는 법

부제 ∙

알츠하이머는 노화나 유전이 아니라 생활습관 병이다!

원제 ∙ The Alzheimer’s Solution: A Breakthrough Program to Prevent and Reverse the Symptoms of Cognitive Decline at Every Age (2017)

지은이 ∙ 딘 세르자이, 아예샤 세르자이

옮긴이 ∙ 유진규

펴낸곳 ∙ 부키(주)

펴낸날 ∙ 2020년 3월 5일

판형 ∙ 신국판변형(148*220)

값 ∙ 20,000원

쪽수 ∙ 336쪽

ISBN ∙ 978-89-6051-775-2             03510

홍보담당 ∙ 김익겸

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<부키 신간 보도자료>

죽을 때까지

치매 없이 사는 법

알츠하이머는 노화나 유전이 아니라 생활습관 병이다!

한 권의 책이 되찾아 준

기억력과 인생

다큐멘터리 PD로 일하던 그가 기억력 문제를 느낀 건 50세를 넘기면서부터였다. 갑자기 팀원들 이름이 기억나지 않고 전날 들은 업무 이야기를 새까맣게 잊어버렸다. 평소 기억력이 매우 좋다는 평판을 들었고 일할 때 현장에서 취재 노트도 적지 않았다. 그런 그에게 기억력 감퇴는 참기 어려운 시련이었다. 기억력을 되찾을 수 있다면 그는 영혼까지 팔 준비가 되어 있었다.

왜 느닷없이 이런 일이 생겼을까? 답은 한 권의 책에 담겨 있었다. 그는 매일 스스로 뇌 건강을 해치고 있었다. 가장 큰 충격을 받은 것은 운동. 근무 부서가 바뀌어 사무실에 앉아 있는 시간이 크게 증가했다. 화장실 가는 때를 제외하면 결코 자리에서 일어나지 않는 생활을 8년째 이어 가고 있었다. 장시간 앉아 지내는 생활은 뇌에 혈류가 제대로 공급되지 않아 뇌 건강에 치명적이었다.

당장 태도를 바꾸어 1시간에 1번씩 일어나 10분 정도 산책을 했다. 그리고 하루에 2번씩 로비에서 사무실이 있는 10층까지 계단 오르기를 했다. 식생활 패턴도 꼼꼼하게 되짚었다. 동물성 지방은 최대한 멀리해야 했으므로 삼겹살과 돼지갈비는 되도록 피했다. 매일 밤 마시던 맥주를 끊었다. 대신 히비스커스 차, 레몬밤처럼 항산화제를 보충해 주는 식품을 조금씩 더 먹었다.

효과가 있었다. 사무실에서 틈틈이 운동하기와 맥주 끊기 두 가지만은 반드시 지키며 생활습관에 변화를 준 지 1년 정도가 지난 시점부터 기억력이 다시 회복되기 시작했다. 1년 6개월 뒤에는 더 이상 기억력 때문에 당 황하지 않게 되었다. 보고받은 것을 잊고 다시 물어보는 일이 거의 없었다. 더 놀라운 점은 새로운 프로그램의 기획 아이디어가 떠오르기 시작한 것이다. 매일 몇 개씩 새 아이디어가 떠오르고 그것을 수첩에 메모하는 즐거움을 맛보게 되었다. 그의 뇌가 예전처럼 제대로 작동하기 시작했다는 증거였다.

한 권의 책으로 기억력과 삶의 기쁨을 되찾은 위 이야기의 주인공은 바로 이 책 《죽을 때까지 치매 없이 사는 법》의 옮긴이 유진규 PD다.(311~313쪽)

500자 평

치매부터 기억력 감퇴까지,

두뇌 건강을 지켜 주는 가장 강력한 솔루션

오늘날 치매 또는 알츠하이머(전체 치매 중 60~80퍼센트)는 가장 폭발적으로 증가하고 있는 병이다. 2015년 미국 600만 명, 전 세계 4700만 명이며 2050년에는 1억 3500만 명에 이를 것으로 전망한다. 이제 우리가 이 병에 걸릴 것임은 기정사실이다. 단지 그 시점이 ‘언제’인지가 문제일 뿐이다. 더 큰 문제는 치매가 유전과 노화로 인한 불치병으로 여겨지는 것이다. 지금까지 나온 치료제는 일시적인 증상 완화 효과만 있을 뿐이다. 그렇다면 치매를 예방하거나 치료할 길은 정말로 없는 것일까?

최고의 신경학 전문가인 딘 세르자이와 아예샤 세르자이는 15년간 연구와 임상 시험 끝에 획기적인 발견을 이끌어 냈다. 알츠하이머를 90퍼센트는 예방하고 10퍼센트는 되돌릴 수 있는 길을 알아낸 것이다. 저자들에 따르면 치매는 유전과 노화만의 결과가 아니다. 이 병은 부적절한 라이프스타일, 즉 잘못된 ‘생활습관’이 복합적으로 작용한 결과다. 따라서 삶의 방식만 개선하면 두뇌 건강은 충분히 지킬 수 있다. 저자들이 찾아낸 치매 탈출 솔루션 ‘뉴로 플랜’은 두 가지 점에서 혁신적이다. 첫째, 최신 생활습관의학에 기초해 식사, 운동, 스트레스, 수면, 뇌 습관을 한꺼번에 잡아 주는 포괄적 프로토콜이다. 둘째, 최첨단 정밀의료에 근거해 각자의 환경과 자원, 기질과 유전자를 고려해 적용하는 개인맞춤형 프로그램이다. 이 강력한 플랜은 경미한 기억력 감퇴부터 중증 치매까지 광범위한 인지 건강 문제들에 대처하면서 중년과 노년에도 젊은 뇌를 유지한 채 건강하고 행복하게 살아갈 길을 알려 줄 것이다.

가장 두렵고 불행한 병, 치매

“나 곧 모든 걸 잊어버리게 될 거야. 자기가 옆에 있어도 왜 있는지 모르게 된다구. 내 머릿속엔 자기가 없는 거야. 나도 없는 거야.”

“기억이 사라지면 영혼도 사라진대요.”(〈내 머리 속의 지우개〉)

“언제까지 멀쩡하죠?”

“모르겠소……. 지난번엔 5분도 안 됐소.”(〈노트북〉)

“차라리 암이었으면 좋겠어. 그럼 스스로 부끄럽지는 않겠지.” (〈스틸 앨리스〉)

이 슬프면서도 감동적인 세 영화의 공통점은 주인공이 모두 알츠하이머나 치매에 걸렸다는 것이다.

오늘날 치매만큼 절망스럽고 불행한 병, 사람들이 걸릴까 봐 두려워하는 병은 없을 것이다. 현재 알츠하이머(전체 치매 중 60~80퍼센트)를 비롯한 치매는 가장 폭발적으로 증가하고 있는 질환이다. 심장병, 당뇨, 암, 뇌졸중 같은 모든 만성 질환의 사망률은 감소하고 있지만 알츠하이머로 인한 사망률은 지난 10년간 87퍼센트나 증가했다. 다음 10년은 더 심각해 65세 이상 인구 중 10퍼센트는 어떤 종류든 치매를 앓을 것이고 85세 이상 노인에게 알츠하이머가 발병할 확률은 50퍼센트가 될 것이다. 이제 85세까지 살기는 아주 쉽다. 이 사실은 거의 모든 사람, 따라서 모든 가정이 알츠하이머로 인한 문제를 겪게 되리란 걸 의미한다.

2016년 미국에서 알츠하이머는 여섯 번째 사망 원인이었다. 그러나 많은 경우 알츠하이머 환자의 공식 사인은 치매로 인한 흡인성폐렴이므로 사실상 심장병과 암에 이어 세 번째 사망 원인이다. 이 병에 걸릴 것임은 이제 기정사실이며 다만 그 시점이 ‘언제’냐가 문제일 뿐이다. 게다가 알츠하이머는 가장 비용이 많이 드는 질병이다. 2015년 한 해 이 병에 든 비용은 미국에서만 2260억 달러, 전 세계 6040억 달러였다. 알츠하이머로 인한 경제적 손실은 계속 증가할 것으로 보인다. 세계보건기구에 따르면 2050년 전 세계 알츠하이머 환자 수는 1억 3500만 명에 이를 전망인데 이럴 경우 지구촌의 손실 비용은 20조 달러를 웃돌 것이다. 알츠하이머 때문에 의료 시스템뿐 아니라 금융 시스템까지 무너질 가능성이 있다.(10~11쪽)

(* 한국의 경우 중앙치매센터 발표에 따르면, 2018년 현재 65세 이상 노인 약 740만 명 중 치매 환자 수는 75만 488명, 유병률은 10.16퍼센트이며, 1인당 비용은 2095만 원, 총비용은 15조 6909억 원이다.)

알츠하이머는 생활습관 병이다

신경과 전문의인 딘 세르자이와 아예샤 세르자이 부부는 이 병의 솔루션을 찾는 일에 오래도록 헌신했다. 기존의 접근법은 이런저런 검사를 한 후 환자의 상태가 만성으로 진행할 것이며 치료법이 없음을 보호자에게 알리는 것이 다였다. 이로 인해 환자들 대부분은 자기 병이 전적으로 유전자 때문이라고, 따라서 인지력 감퇴는 불가항력이며 할 수 있는 일은 아무것도 없다고 여겼다.

그러나 저자들은 15년간의 연구와 임상 경험 끝에 놀라운 발견을 하기에 이르렀다. 알츠하이머 해결의 열쇠는 라이프스타일, 즉 생활습관에 있었다. “두뇌는 살아 있는 우주”여서 어떻게 보살피느냐에 따라, 다시 말해 “무엇을 먹이고, 무슨 일을 시키고, 어떤 식으로 휴식시키고 회복시키는지에 따라 달라진다.” 알츠하이머를 비롯해 인지력 감퇴를 야기하는 모든 질환은 다섯 가지 라이프스타일 요소에 강한 영향을 받는다. 이 다섯 요소는 영양(Nutrition), 운동(Exercise), 긴장 이완(Unwind), 회복 수면(Restore), 두뇌 최적화(Optimize)인데 영어 약자 ‘NEURO’(뉴로)로 표현된다. 질적으로 좋지 못한 영양, 운동 부족, 만성 스트레스, 수면 부족, 두뇌 사용 정도와 신경퇴행성질환은 직접적인 관계가 있다. 저자들은 건강한 라이프스타일을 유지하는 사람들은 치매에 걸릴 가능성이 매우 낮은 반면 건강하지 않은 라이프스타일을 가진 사람들은 치매에 더 잘, 더 일찍 걸린다는 사실을 일관되게 확인했다. 그리고 음식, 운동, 스트레스 관리, 수면의 질, 인지 활동이 두뇌 건강에 주는 극적인 차이를 두 눈으로 목격했다. 이것을 계기로 그들은 알츠하이머에 대한 시각을 통째로 바꾸게 되었으며, 최신 생활습관의학(lifestyle medicine)에 근거한 강력한 두뇌 보호 프로그램인 ‘뉴로 플랜’을 선보이기에 이르렀다.

저자들은 ‘뉴로 플랜’이야말로 현재 치료법이 없다고 알려진 알츠하이머를 예방하고 치료하는 유일한 방법이라고 말한다. 잘못된 라이프스타일을 바꾸면 알츠하이머를 비롯한 치매 중 90퍼센트는 예방이 가능하며 유전자로 인한 나머지 10퍼센트도 10년에서 15년까지 병을 늦출 수 있다는 것이다. 저자들은 “매일의 일상이 인지력의 운명을 결정한다”면서 두뇌에 건강한 라이프스타일만이 알츠하이머를 피하는 확실한 방법이라고 역설한다.(11~16쪽)

나이와 유전자는 못 바꿔도 라이프스타일은 바꿀 수 있다

그런데 문제는 이런 일이 가능함을 오랫동안 아무도 믿지 않았다는 데 있다. 의료계 종사자 대부분이 환자의 라이프스타일에 개입하는 것은 소용없다고 확신한다. 저자들도 라이프스타일을 고치는 것은 불가능하다고 배웠으며, 알츠하이머 연구 역시 사람은 변하지 않는다는 가정에 근거하고 있었다.

왜 이런 사태가 벌어졌을까? 뇌는 너무나 복잡해 우리의 일상 행동에 영향받지 않으며 신체와는 무관한 독립적 시스템이라는 잘못된 가정 때문이다. 이런 가정은 수많은 과학자, 연구자, 의료인에 의해 영속되어 왔다. 포화지방 많은 음식은 심장질환에 나쁘며 알코올이 간을 손상시킨다는 것은 누구나 알고, 흡연이 폐암을 일으킨다는 것은 과학적으로 증명되었다. 그런데 여전히 많은 이들이 인지력 문제가 음식처럼 간단한 것에서 기인한다는 사실을 믿지 못한다.(112쪽) 저자들의 연구 결과 성인병들은 서로 연관이 있었다. 예컨대 심장에 좋은 것은 뇌에도 좋다. 몸은 서로 연결된 시스템들의 집합체며 두뇌 역시 하나의 시스템이다. 그래서 저자들은 이렇게 반문한다. “두뇌라고 먹는 것, 운동량, 몸 전체의 건강 상태에 영향받지 말라는 법이 있는가? 건강한 라이프스타일을 가진 사람들은 성인병을 피해 갈 수 있었다. 알츠하이머 역시 피해 갈 길이 있지 않을까?” 결론적으로 몸에 좋은 것은 뇌에도 좋다.(66쪽)

우리는 알츠하이머가 유전병이라서 예방과 치료가 불가능하다고 알고 있다. 지방 조절 기능을 하는 아포지질단백질E를 만드는 APOE4 유전자가 알츠하이머 발병 위험을 높이는 것은 사실이다. 하지만 심지어 이 유전자를 2개 가져도(인구의 약 2퍼센트에 불과) 반드시 알츠하이머에 걸리지는 않는다. 반면에 우리가 건강한 라이프스타일을 실천하지 않는다면 언젠가 알츠하이머에 걸릴 확률은 50퍼센트다. 그리고 우리 중 90퍼센트는 두뇌에 좋은 라이프스타일로 그 위험을 완전히 제거할 수 있다.(34~36쪽)

또한 우리는 알츠하이머가 노화의 불가피한 결과라고 믿는다. 하지만 나이가 위험 인자인 것은 두뇌 퇴행을 부르는 네 가지 생물학적 과정인 염증, 산화, 포도당대사조절장애, 지질조절장애의 누적 효과가 나이 들수록 더 높아지기 때문이다. 알츠하이머 발병 위험은 인생의 모든 시기에 잉태된다. 어린 시절에 신체적･정신적 트라우마나 학대를 겪으면 뇌가 스트레스를 받아 잘 자라지 못해 어른이 되었을 때 기억력이 떨어지고 치매에 걸릴 가능성이 높아진다. 20대와 30대에도 우리는 계속 위험을 자초하는 잘못된 생활습관으로 조기 손상들을 쌓으며, 30대 후반과 40대에 들어서면 고혈압, 고지혈증, 전당뇨 같은 성인병 초기 징후가 나타난다. 이로 인해 50~60대에 독성 단백질인 아밀로이드와 타우가 뇌에 쌓여 60~70대에 치매로 이어진다.(43~46쪽)

알츠하이머는 나이, 유전적 위험 요인, 두뇌를 보호하거나 파괴하는 여러 라이프스타일 요인이 복합적으로 작용한 결과로 발생하는 특이한 퇴행성 질환이다. 치매는 진단이 내려지기 수십 년 전에 이미 발병한다. 이 수십 년 동안 두뇌는 먹는 것, 운동량, 스트레스 조절 능력, 수면의 질 등에서 점점 더 취약해진다. 주요 위험 요인 중에서 나이와 유전자는 바꿀 수 없다. 그러나 라이프스타일은 바꿀 수 있다. 그리고 그렇게 했을 때 우리는 이 질환의 발병 시점을 상당 기간 늦추거나 완전히 피하는 놀라운 효과를 경험할 수 있다.(22~23쪽)

잘못된 믿음과 오해, 그리고 진실

저자들은 이런 혁신적인 발견을 통해 치매에 관한 기왕의 잘못된 믿음과 오해를 날카롭게 비판하면서, 이 병과 관련해 우리가 알고 실천해야 할 모든 것을 제시한다. 무엇보다 2002년부터 2012년까지 실시된 모든 알츠하이머 신약의 임상 실험 413개, 실험 약물 244종 중 사용이 최종 승인된 약은 단 1개로 10년간 연구 성공률은 0.4퍼센트에 불과했다. 승인된 약조차 효과가 증상 완화에 그쳐 치료제 개발은 사실상 성공률 0퍼센트다. 미국국립보건원은 지금까지 수십억 달러를 쏟아부었지만 계속 실패를 거듭하고 있다.(46~47쪽)

오늘날 알츠하이머 치료법 연구가 이처럼 돈 먹는 하마로 전락한 이유는 무엇일까? 현대 의학이 근본적으로 잘못된 접근법을 채택하고 있기 때문이라고 저자들은 단언한다. 우선 ‘한 가지 약물’ 치료제 개발이란 일반적인 연구 방식 자체가 복잡하고 만성적인 질환, 특히 뇌질환에는 적합하지 않다. 또 흔히 쓰이는 생쥐 동물 모델은 인간 두뇌가 장기간에 걸쳐 겪는 생물학적 스트레스를 경험할 수 없다는 점에서 부적절하다. 아울러 아밀로이드와 타우 단백질을 제거하면 인지 기능이 돌아올 것이라는 가정도, 뇌에 이미 구조적 변성이 온 뒤여서 치료가 되지 않는다는 점에서 오류다. “현재까지 알츠하이머의 진행을 늦추거나 인지력 저하의 하향 곡선에 영향을 주는 데 성공한 예는 라이프스타일의 변화를 적용한 사례들뿐이다. 수십억 달러를 들여 개발한 약물이 아니었다.”(48~52쪽) 결국 솔루션은 약이 아니라 삶의 방식에 있다.(76~77쪽)

이 책에서 제시하는 뇌 보호 프로그램 ‘뉴로 플랜’은 이런 기존의 접근법 대신에 선도적인 최신 의학에 근거한다. 영양, 운동, 스트레스, 수면, 뇌 습관을 한꺼번에 관리하는 가장 포괄적인 ‘생활습관의학’(78~80쪽), 그리고 개인의 유전자와 생활습관을 고려해 병을 치료하고 예방하는 ‘정밀의료’(82쪽)가 그것이다. 환자의 이력, 자원, 한계, 성향 등 유전적･환경적 차이에 근거해 개별적인 치료법을 제공하는 개인맞춤형 의료는 만성 질환 치료의 새로운 패러다임이다. “알츠하이머는 포도당대사장애와 지질대사장애, 염증, 산화라는 핵심 요인을 중심으로 환자 개인마다 영양 결핍, 독성 문제, 면역 문제, 호르몬 문제 등으로 인한 퇴행 요소가 결합되어 나타나는 다면적인 질환이다. 또한 알츠하이머는 개인이 평생 쌓아 온 여러 위험 인자들에 크게 영향받는다. 그러므로 라이프스타일을 개선해 이런 위험 인자들을 최소화하고자 하는 모든 프로토콜은 개인의 특수한 상황을 고려해야만 한다. 알츠하이머는 모든 단계마다 개인화된 치료법이 필요한 질환이다.”(308~310쪽)

아름답고 매력적인 노년을 위한 강력한 두뇌 건강 프로그램

이를 위해 저자들은 먼저 ‘알츠하이머 치매 위험 평가’(96~105쪽) 프로토콜을 제공한다. 여기에서는 변경 불가능한 위험 요인인 나이와 유전적 프로파일, 변경 가능한 위험 요인인 영양, 운동, 스트레스, 정신 활동, 사회 활동, 질병 이력의 여러 항목들에 대한 점수를 매기고, 더불어 인지력 질환에 동반되는 대표적인 증상들의 리스트를 체크하게 한다. 이 위험 평가표는 개인맞춤형 라이프스타일 개선 프로그램을 짜는 데 반드시 필요할 뿐 아니라 각자의 현재 상태를 진단하는 데서도 대단히 유익하다. 이어서 각각의 라이프스타일 요인별로 ‘개인맞춤형 영양 프로그램’(161~175쪽), ‘개인맞춤형 운동 프로그램’(204~212쪽), ‘개인맞춤형 스트레스 관리 프로그램’(230~235쪽), ‘개인맞춤형 수면 관리 프로그램’(260~270쪽), ‘개인맞춤형 인지력 관리 프로그램’(295~307쪽)을 제공한다. 여기에는 자신의 비전(목적)과 강점 및 약점에 대한 자가진단, 손쉽고 편리하게 실천할 수 있는 라이프스타일 개선 활동, 흔히 맞닥뜨리는 장애물 회피 전략 등이 포함된다.

이 모든 과정을 통해 우리는 다음과 같은 다양한 궁금증들을 해소하면서 자신에게 꼭 맞는 생활습관 변화 프로그램을 짤 수 있다. 자연식물식이 왜 건강한 식단의 기본인지(125~127쪽), 대형 어류 섭취는 왜 위험한지(121쪽), 뇌에 좋은 음식과 나쁜 음식으로는 어떤 것이 있는지(128~133쪽), 영양제는 기억력에 정말 효과가 있는지(154~155쪽), 어떤 운동이 뇌에 가장 좋은지(184~189쪽), 부상이나 신체 질환이 있을 때는 어떤 운동을 해야 하는지(193~194쪽), 집보다 헬스클럽이 더 나은지(196쪽), 어떤 유형의 스트레스에 특히 주의를 기울여야 하는지(214~215쪽), 명상이 인지 건강에 정말로 도움을 주는지(221~224쪽), 명상을 하기 힘들 때는 어떤 대안이 있는지(226~228쪽), 잠은 얼마나 자야 충분한지(244~245쪽), 부족한 잠은 주말에 보충하면 되는지(252쪽), 수면제 복용은 괜찮은지(253~255쪽), 수면무호흡증은 얼마나 위험한지(256~258쪽), 복잡한 두뇌 활동이 왜 중요한지(277~280쪽), 40대가 왜 인지 건강에서 가장 중요한 시점인지(288쪽), 외로움이 뇌에 독이 되는 이유는 무엇인지(290~291쪽) 등이 그런 내용들이다.

60~70대에도 인지력 감퇴가 없을 뿐 아니라 기억력과 주의력이 25세 청년과 같은 수준인 사람들이 있다. 이른바 ‘슈퍼에이저’들이다.(282쪽) 저자들은 생활습관만 개선하면 누구나 슈퍼에이저가 될 수 있음을 입증해 보인다. “노화가 반드시 정신력 쇠퇴를 동반할 필요는 없다. 노화의 과정에서 두뇌가 더 확장될 수 있으며 세상을 다면적으로 보는 능력이 생기고 우리 자신과 주변 사람들을 진심으로 이해할 수 있다. 노화는 아름답고 매력적인 과정이 될 수 있다.” 저자들은 우리 모두가 인생의 만년을 두려움이 아닌 호기심으로 맞이하기를 바란다고 당부한다. 그런 점에서 이 책은 치매를 예방하고 치료하는 법을 넘어서 더 오래 더 잘 사는 방법을 우리에게 가르쳐 줄 것이다.(83쪽)

저자 소개

딘 세르자이 (Dean Sherzai)

신경과 전문의. 로마린다대학교 의과대학의 알츠하이머 예방 프로그램 공동 책임자로 아내인 아예샤 세르자이와 함께 신경퇴행성질환 예방을 위한 라이프스타일 개선 프로그램을 이끌고 있다. 주민들이 더 건강하게 장수하는 ‘블루 존(Blue Zone)’ 지역 사회인 로마린다에서 지내는 동안 건강한 삶이 인지 노화에 미치는 영향을 밝히는 다수의 연구들을 이끌었다. 조지타운대학교 의과대학 신경과에서 인턴과 레지던트 과정을 밟았다. 그 후 미국국립보건원과 캘리포니아대학교 샌디에이고캠퍼스에서 신경퇴행성질환 및 치매에 관한 펠로십을 마쳤다. 이곳에서 치매 연구의 세계적 권위자인 리언 탈(Leon Thal)과 인지 노화 분야의 세계 최고 전문가인 딜립 제스트(Dilip V. Jeste)의 지도를 받았다. 또한 로마린다대학교에서 지역 사회 건강에 중점을 둔 연구로 헬스케어 리더십 박사 학위, 라이프스타일 변화를 통한 인지 기능 저하 예방에 중점을 둔 연구로 공중보건 석사 학위를 취득했다. 영양, 운동, 기억력, 신경퇴행성질환 사이의 관계를 밝히는 많은 학술 논문을 발표해 왔으며 여러 상을 수상했다.

아예샤 세르자이 (Ayesha Sherzai)

신경과 전문의. 로마린다대학교 의과대학의 알츠하이머 예방 프로그램 공동 책임자로 남편인 딘 세르자이와 함께 신경퇴행성질환 예방을 위한 라이프스타일 개선 프로그램을 이끌고 있다. 로마린다대학교에서 예방의학과와 신경과를 복수 전공했다. 캘리포니아대학교 샌디에이고캠퍼스에서 고등 연구 방법론으로 석사 학위를 받았고 컬럼비아대학교에서 혈관신경학 펠로십을 마쳤다. 치매 예방을 위한 레시피 개발에 뜻을 두고 요리사 자격증을 취득하기도 했다. 현재는 인지 노화와 신경질환에서 영양이 하는 역할에 관한 연구로 로마린다대학교에서 역학 박사 과정을 밟고 있다. 다수의 논문을 발표해 왔으며, 2015년에는 여성 심혈관질환 연구로 미국심장협회의 트루디 부시 펠로십 어워드(Trudy Bush Fellowship Award)를 수상했다.

역자 소개

유진규

환경 다큐멘터리 전문 PD. 1년 차이던 1991년 고엽제 후유증을 다룬 〈베트남 전쟁 그 후 17년〉의 제작에 참여하면서 환경 문제에 눈을 떴다. 이듬해 〈환경 탐사 그린맨을 찾아라〉를 기획하고 연출했다. SBS에서 〈특명 아빠의 도전〉 등 다수의 교양, 오락 프로그램을 제작하는 틈틈이 환경 다큐에 천착했다. 2007년 사회적으로 큰 반향을 일으킨 〈환경호르몬의 습격〉으로 한국방송대상을 수상했고, 이후 〈인간동력, 당신이 에너지다〉 〈옥수수의 습격〉 〈맛의 배신〉 등 많은 다큐멘터리를 만들어 왔다. 지은 책으로 《왜 여자 아이들이 공부를 더 잘할까》 《인간동력 당신이 에너지다》 《옥수수의 습격》 《청결의 역습》 《맛의 배신》 등이 있다.