• 도서출판 부키
• 36689
• 2012-11-19 09:25

먼저 사람들이 자주 찾는 관광지에서 발견한 맛집이 대부분이라는 점. 관광지가 우선이고 그곳에서 먹는 즐거움도 곁들여보자는 식이다. 또 하나는 입맛 당기는 음식만 소개한다는 것이다. 어떤 텔레비전 프로그램에서 소개한 집을 찾아 식욕을 채우는 게 유일한 목적이 되곤 한다.

이 책의 이름에도 '미식기행'이란 표현이 있다. '맛보러 떠난다'는 것이다. 서구에서 와이너리 투어 등이 각광을 받고 있듯이 미식을 목적으로 삼은 여행이다. 그렇지만 일반적인 맛집 탐방과는 거리가 있다